¿Eres un amante de las alitas de pollo crujientes pero te preocupa la cantidad de aceite que se utiliza en su preparación? ¡Tenemos la solución para ti! La freidora de aire se ha convertido en una herramienta popular para cocinar alimentos crujientes y sabrosos sin el exceso de aceite de la fritura tradicional. En este artículo, te enseñaremos una receta fácil y deliciosa para preparar alitas de pollo en la freidora sin aceite de aire. Descubre cómo puedes disfrutar de tus alitas de pollo favoritas sin sentirte culpable por consumir demasiada grasa.
Las alitas de pollo levantan pasiones ya que están riquísimas pero muchas personas, por no manchar la cocina no las preparan. Ahora con una freidora de aire las podrás hacer sin manchar tu cocina.
Yo uso COSORI Freidora sin Aceite 5,5L, Freidora Aire Caliente, es una de las mejores freidoras sin aceite. Esta marca norteamericana se ha convertido en un fenómeno de ventas en Amazon España y en el resto del mundo.
Qué encontrarás en esta guía
Receta alitas de pollo con la freidora sin aceite de aire
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de paprika
Preparación
- Si las alitas no están partidas, pártelas mejor en dos mitades ya que así se hacen mejor que enteras incluso partidas te entrará más cantidad, ya que enteras ocupan mucho espacio, en tu pollería también te lo pueden preparar así.
- Precalienta la freidora de aire a 190°C durante 5 minutos.
- En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con el aceite de oliva y las especias (sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y paprika) hasta que estén bien cubiertas.
- Coloca las alitas de pollo en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
- Cocina las alitas de pollo en la freidora de aire durante 25 minutos, volteándolas a la mitad de la cocción, hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve las alitas de pollo calientes y disfrútalas con tu salsa favorita.
¡Listo! Espero que disfrutes de estas deliciosas alitas de pollo con la freidora de aire. Recuerda que esta receta es rápida y fácil de hacer, además de saludable ya que no requiere de aceites adicionales. ¡Buen provecho!
Esta es la manera más fácil de hacerlas, pero puedes preparar un adobo o el aliño que quieras. Puedes poner en un cuenco un chorrito de limón, un poco de aceite y sal y dejarlo macerando durante 30 minutos. También puedes ponerlas un poco de miel y salsa de soja o hacerlas con salsa barbacoa, untándolas con un pincel de silicona. Otra manera es usar una mezcla de tus especias favoritas con un poco de agua o aceite y una pizca de un buen pimentón para dar color. Como verás las posibilidades son infinitas.
Esta receta se puede hacer en realidad con tantas alitas como quepan en la superficie de la bandeja de tu freidora sin aceite. Lo importante es que ocupen sólo una capa, ya que si pones unas encima de otras no va a circular el aire y no se van a hacer bien o no lograremos que queden crujientes. Si tu freidora es pequeña esto limitara mucho la cantidad de alitas que puedas hacer.
Aunque yo añado media cucharadita de aceite no hace falta hacerlo, ya que la piel del pollo ya tiene grasa.
En conclusión, las alitas de pollo cocinadas en la freidora sin aceite de aire son una excelente opción para disfrutar de este platillo de manera saludable y deliciosa. Con este electrodoméstico, es posible obtener alitas de pollo crujientes por fuera y jugosas por dentro sin tener que sumergirlas en grandes cantidades de aceite caliente.
Además, cocinar alitas de pollo en la freidora sin aceite de aire es muy fácil y práctico. Solo necesitas marinar las alitas con tus condimentos favoritos, colocarlas en la bandeja de la freidora y programar el tiempo y la temperatura adecuados. El resultado será unas alitas de pollo doradas y crujientes que podrás disfrutar con tus salsas favoritas.
Otra ventaja de cocinar alitas de pollo en la freidora sin aceite de aire es que es más saludable que freírlas en aceite. Al no tener que sumergirlas en aceite caliente, se reduce significativamente la cantidad de grasas y calorías que consumimos al comer alitas de pollo.
En resumen, si eres amante de las alitas de pollo y te preocupa tu salud, la freidora sin aceite de aire es una excelente opción para ti. Con este electrodoméstico podrás disfrutar de unas alitas de pollo saludables y deliciosas en cualquier momento y lugar. ¡Anímate a probar esta receta y descubre lo fácil y sabroso que es cocinar alitas de pollo en la freidora sin aceite de aire!
Esta receta la he hecho con la he hecho con la freidora de aire Cosori por lo que los tiempos y temperaturas pueden variar ligeramente si tienes otra marca. Es cuestión de abrir de vez en cuando las alitas y controlarlo.
